(一)野山杏分布

野山杏在我國分布區域廣闊,遍布于三北地區11個省、自治區、直轄市。集中分布在內蒙古東南部、遼西地區和冀北地區。

(二)資源利用

1、我國野山杏核年產量達百余萬噸,其中主要集中分布區占約50%,是開發利用野山杏的理想地區。

2、露露多年來不斷探索,對河北、內蒙、遼寧、甘肅、陜西、新疆等多個省市野山杏仁的營養成分進行全方位測定,精選出蛋白質和脂肪含量配比適中,不飽和脂肪酸含量高的野山杏仁。

3、露露每年使用野山杏核6萬噸,為山區農戶創造收益近5億元。

(三)環保價值

野山杏樹能夠適應三北地區相對惡劣的自然條件,大面積的成長非常利于改善生態環境。露露每年大量采購野山杏仁,而村民們除了采摘以外不用付出其他的勞動和支出,這對他們來說是一件很實惠的事情,也使村民們有了保護他們的錢袋子——野山杏樹的意識。露露用市場手段間接保護了山林,對我國北方生態環境改善做出了貢獻。

(四)營養成分

露露杏仁露由北緯43°野山杏仁精制而成,野山杏仁是野生的植物蛋白,它是大自然的饋贈,沒有任何人為的干擾,純純的原生態,是山農們親手一顆顆采摘下來的成果,經歷了四季的變化,形成了獨一無二、無法取代的露露杏仁露。真正做到了飲料與健康營養的有機融合,原料與自然的合二為一,尤顯珍貴!

野山杏仁的蛋白質含量約為21%,含有18種氨基酸;脂肪含量約為50%,以不飽和脂肪酸為主,其中70%為單不飽和脂肪酸油酸,24%為多不飽和脂肪酸亞油酸;富含維生素A、維生素E、維生素B2等多種維生素,鉀鈣鎂鐵鋅硒等多種微量營養素,以及豐富的膳食纖維、多酚類化合物(主要是黃酮類)、黑色素等功能性成分,稱得上是一座小小的“營養庫”。





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